冬日漫步中的茶香如何选择紫砂壶与不锈钢碗__紫砂之家

在冬日的宁静中,品茶成为了一种享受。选择紫砂壶不仅要考虑其大小和是否顺手,更重要的是如何在寒冷的天气中养壶,以便更好地品茶和养生。

首先,要选购紫砂壶时,容量大小需合己用。有的朋友交游广泛,每天泡掉三斤茶,这时候如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗了。因此,一般人来说,小巧适中的紫砂壶较为适宜。

其次,壶口盖大小也很关键。在冲泡乌龙茶时,如果叶片膨胀后堵塞了整个壶身,就需要费一番工夫才能将茶渣掏出。而一个合适大小的口盖,可以方便地进出茶叶,不会让你感到困扰。

再者,端拿要顺手,有些新手买壶时,不妨先在壶内盛装四分之三的水,用单手提起,看看是否过重,以及感觉执 壶间的手指与壶把的施力位置是否舒适。这一点非常重要,因为它不仅影响到使用上的舒适度,也关系到安全性。

至于养护紫砂壶,在沏茶过程中,要注意不同温度对不同的 茗类有着特殊要求。此外,对于高矮之分,也要注意,因红、绿两类 茗都有所区别。如果是红 茗,最好使用高型紫砂茗杯,而绿 茗则宜用矮型。

清洗也是养护的一部分,无论普通或名贵茗,都应及时清洗以去除残留物质。但对于新购到的未曾使用过的茗,如若发现异味,可通过沸水衡泡,再用冷水清洗即可除去异味。最后温馨提示:冬季泡茶前记得先温热一下您的紫砂茗,以防止突然变化造成裂纹或损坏。

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