紫砂壶的“捂灰”，其实是一种烧制技艺，非其本质材料。这种壶体呈现青黑色而非墨色的深邃，光泽则是润泽而非漆面的亮丽。现代人对此种工艺越发青睐。

许多爱好者误以为这是由黑色泥料或称之为黑朱泥、黑砂泥所致，但事实上，大多数都是焐灰后的产物。

“捂灰”一词源于古老的工艺传统。在过去，它指的是将初次未能完全火化或需要改色的紫砂壶放入陶钵中，再用柴草灰密封，然后在低温缺氧环境下再次烘焙。

王国新在《传炉捂灰》中详细阐述了这一过程和原理。他提到，紫砂泥中的铁元素决定了其颜色，而“捂灰”正是通过改变铁元素的化学状态来实现从红紫色转变为黛玄色的过程。这是一个氧化还原反应的结果，在高温缺氧条件下，铁与木炭粉（碳）发生反应，将三氧化二铁转换成二氧化碳，同时还原氧化铁成氯水溶液，从而达到独特的颜色效果。

传统上谷糠被用作填充物，现在更常见的是使用木炭粉。在一次性烧制后，将茶壶放入陶钵内，用木炭等填充至完全隔绝空气，然后控制温度不超过1000度进行第二次烧制。

值得注意的是，“捂灰”并没有添加任何有害化学品，只是在不同的存在形式中改变了铁元素，从而引起颜色的变化。相比于普通加色的茶壶，这种手法使得茶具显得更加光彩夺目、质感平滑且颗粒感强，当泡茶后可以达到如同墨玉般的美观效果，因此备受一些爱好者的喜爱。不过，“捂灰”的成功率并不适用于所有类型的泥料，有些朱泥结晶过于明显，不易形成良好的效果；有些质量较差的地面土也会因为煅造后产生“花纹”；只有选择合适的地面土才能获得最佳效果。而底槽青泥则能够在煅造时呈现出一种特殊的蓝调，而段类地面土由于松散结构，则不适宜采用这个方法。