[日期：2011-07-10] 来源：网络 作者：佚名 [字体：大 中 小]

紫砂茶壶，不仅是一件实用之物，更是家居中不可或缺的艺术品。其实用性，往往从细节中展现。首先，壶盖是否严实，是检验紫砂壶一项重要标准。当你轻启壶盖，那么上面的工艺是否精湍，便可一目了然。在设计上，圆形壶盖通常通转无滞，间隙尽量小，这样不仅便于使用，也增加了密封性。有些高明的工匠们，他们能够创造出几乎密封的壶盖，用手压住气孔，即使倾倒也不会流出水来，这正是紫砂技术的一大特色。此外，它们通常具备较高的子口设计，这有助于防止翻倒时外溢。

至于出水流畅度也是评估一个紫砂茶壶功能性的关键点之一。如果在倒茶过程中出现“涎”，即嘴口不畅、余沥不尽，那就表明它可能存在一定的问题。这与壶嘴和身通孔之间的合理关系有关，而这又是一个难以人为解决的问题。理想的情况是，当我们从茶壶中倾倒出来的茶水形成一种光滑而整齐的“圆柱”形态，并且这个“圆柱”的长度越长越好。这意味着当我们提起七寸高时，不会看到四处溅出的水珠，而这种顺畅有力的效果则更加显著。如果在倒茶时出现迸溅，则说明此种设计存在不足。而直嘴或者短嘴设计往往更容易实现这一效果，但复杂造型则面临更多挑战。

除了以上几点，还有一些现代泡茶方法值得注意。在这些方法中，我们常常会先将接茗公道杯放在下方，再进行倒水操作，而不是过分关注涎或否涎，因为最终目标是在保证流畅的情况下提供最佳体验。不过，在对历史名作艺术品进行评价时，我们不能完全依赖这些现代泡制标准。

最后，没有忽视的是，一个完美的紫砂茶壶还应该考虑到它的手把设计。一把舒适、省力的手把，对整个装饰和功能均衡起着极其重要作用。如果三者——身、嘴、把失去平衡，全局观就会变得不舒服，而且视觉效果也不佳。传统上，有关于“三平”（口、高顶同水平）的概念，这主要因为制作上的便利。但实际上，“口与嘴平”的必要性也是很有意义，因为这样可以确保，无论是向内还是向外，都能保持良好的流线，以及避免因高度差异导致的一些问题。而对于把手来说，只要构图均衡饱满，就能达到最佳状态。