紫砂壶的“捂灰”，仅是一种烧制技艺，非其本质泥料之所在。黑如墨的青黑色与润亮如漆的光泽，是捂灰艺术中独特的魅力，而今更受茶友喜爱。误解者将其称作黑朱泥或黑砂泥，但多数实为焐灰工艺。

此法源自古人，指向那些未能完全火候或需改色的壶，用陶钵密封，再用柴草灰覆盖，在低温缺氧下再次烧制。王国新《传炉捂灰》记载了这一过程。

那么，捂灰又是如何运作呢？紫砂泥中的铁元素决定着颜色，当铁与氧充分反应形成氧化铁呈现紫、红色。而在缺氧环境下，木炭粉（碳）与三氧化二铁结合生成二氧化碳逸出，使得铁变成玄色，即黛玄色的焐灰作品。此化学变化易于理解，只需略知化学知识。

过去常用谷糠填充，现在则采用木炭粉，将第一次烧成后的茶壶放入陶钵内，用木炭粉等物填满，使空气完全隔绝，温度控制在1000度以下。

通过这第二次烧制，没有添加任何有害物质，只是利用铁元素改变存在形式而引起颜色的变化。因此，比一般加色壶，更显光彩丰硕、质感平滑、颗粒感强，可达墨玉般效果，因而受到追求者的喜爱。

然而，“捂灰”对火温要求严格，不适合所有泥料进行。在高结晶度的朱泥中，这一技艺难以成功；质量差的泥土，在被“捂”后往往产生“花壶”现象；底槽青泥经过“捂”，呈现出黑里透青、青中泛蓝之美；但松散结构的段泥类，则不宜施行此法。