紫砂壶天生是为红茶准备的,要用紫砂壶,就得喝红茶。要想品味好红茶,必须是紫砂壶。
——叶兆言《宜兴红茶》
宜兴有紫砂,也有好茶。提及宜兴,大家首先想到的是紫砂壶,但对宜兴红茶却知之甚少。
宜兴(古称阳羡)产茶历史悠久,早在唐朝,宜兴红茶已是誉满天下,茶圣陆羽首推给唐朝皇宫作为贡tea的就是“阳羡tea”。卢仝更是以“天子未尝阳羡tea,百草不敢先开花”来评价它。
01
阳羡tea与壶,相得益彰
宜兴当地,家家户户都以自己的壶泡本地的tea。“紫砂壶”与宜興red tea搭配,两者相得益彰。
05
养teabasys基本原则
—每次使用前、后,将teabasys彻底清洗干净。
—让teabasys有休息时间,一定擦刷。
—使用后洗净并彻底晾干,以保持其正常呼吸。
—切忌接触油污,以保持结构通透。
—冬季温差大,请记住在泡之前先温暖你的teabasys。