花店生意难做，工资待遇低

花店作为一种传统的零售业，其竞争激烈，尤其是在大城市。为了维持生意，不少花店老板不得不压缩成本，这通常意味着员工的工资待遇会较低。在这个行业中，一名销售助理或者园艺师可能只赚取一个中等职位员工的一半收入。此外，由于季节性和市场波动，许多花店无法提供稳定的工作机会，这也是导致员工流失的一个重要原因。

工作环境恶劣，体力消耗巨大

花店工作并不轻松，它们需要在紧张忙碌的环境下运转。从清晨到傍晚，每天都要面对大量订单和客户咨询。这项工作需要极大的体力和耐心，因为每一朵花都需要精心挑选、处理，并确保它们能够保持最佳状态直到送达顾客手中。此外，在春夏之交或其他繁殖期，对植物进行适当照料也是一项艰巨任务。长时间站立、重复性的劳动以及多变的气候条件，都对身体健康构成了严峻考验。

需要专业知识和技能，但没有相应认可

成功经营一家花店不仅仅是简单地摆放几束鲜花，而是一个涉及艺术、科学甚至商务学说的综合体。然而，即使拥有这些知识和技能，也很少有专门为此领域设立奖励体系或认可制度。因此，大多数从事这行的人都是因为热爱而投入，而不是出于金钱上的回报。在这样缺乏职业发展空间的情况下，很多人才选择离开寻求更有成就感的事业。

季节性业务影响了稳定性与预测性

大部分美容院、SPA中心或者健身房都能提供持续性的服务，但对于依赖季节变化的大型活动来推广自己的产品，如婚礼、大型宴会等来说，经济状况非常不可预测。一年中的某些月份可能会非常繁忙，而其他月份则几乎没有任何收入来源。这使得雇主难以计划并制定合理的人力资源管理策略，从而影响了招聘新员工的决策。

竞争激烈，与大型连锁企业竞争无处藏身

随着全球化进程加深，大型连锁企业如百货公司内置的小超市开始出售鲜花，这给独立小规模经营者带来了前所未有的挑战。不仅如此，以互联网为基础的电子商务平台上也有越来越多的地方可以购买各种各样的鲜花，这进一步削弱了传统街头小铺的地位。而且，由于这些连锁企业往往能通过规模效应降低成本并提高效率，因此他们在价格上具有优势，使得独立经营者难以吸引消费者的注意力，更别说挽留住人才了。