在销售前，需要给“花”定价，这里说的“花”泛指花材、礼仪插花、艺术插花、绿植、辅料等。定价太高，超过顾客购买的接受力，花卖不出去，形成滞销;定价太低，影响花店的收益。经营者对顾客不能漫天要价，更不能因人定价，更不能一日多价。要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。

同时，我们还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定pricing策略：

（一）、辅料及包装材料定pricing

辅料如玻璃瓶子和盒子，在保存过程中消耗较少，因此价格相对稳定。例如，一瓶售出后只需再次打磨一次即可重复使用，而不像鲜切花那样随着时间逐渐枯萎。在这个例子中，如果进货成本为10元，那么我们可以考虑将其出售至15元以确保盈利。这其中包含了运输费、人工费以及其他各项费用。如果这些费用总计大于或等于5元，那么这就是一个亏本生意，我们必须在这些投入上再加入预期利润才是真正合理。

（二）、鲜切花批发与零售定pricing

鲜切花可以分为批发与零售两种销售形式，每种都有不同的价格层级。在进行批发时，如果量大，可以加上小额利润并开始销售；而如果量小，则接近零售价格。此外，还应考虑到不同季节和地区之间可能存在差异，以便制订更加精准化的销售策略。

（三）、艺术作品及礼品套餐定pricing

比如制作一束玫瑰篮式礼物时，我们首先计算所需材料成本，如篮子的成本，然后是玫瑰植物成本，再加上包装纸和绑带等配件，以及其他附加服务费用最后在此基础之上添加我们的预期利润，即构成了整个产品组合后的最终销售价格，并留有一定幅度作为谈判空间。

（四）、绿植植物类商品定pricing

绿植产品通常包括盆栽植物，它们具有较低风险但也意味着较长周期销售周期、高维护需求和占用空间大，因此它们的心理收益率会随时间减少。因此，对于这种类型商品来说，其价值往往被看作是一种长期投资，而不是短期内快速获益的手段。

通过以上几点分析，可以看出如何有效管理好每一种产品线，并适当调整其定的price以达到最佳效果，同时保持良好的客户关系也是非常重要的一环。在实际操作中，要注意监控市场动态，不断优化现有的product line，以确保我们的flower shop能持续吸引新老客户，为他们提供满意服务，同时实现良好的经济效益。