在这片广袤的自然之中，有一家被《Weddingbells》杂志、《环球邮报》和《纽约时报》等多家媒体报道的Sweetpea’s花店。它是一家高雅时尚的绿色生态花店，位于加拿大多伦多市，面积约100平方米。每一件装饰物和商品都像是艺术品，这源于店主萨拉·詹姆森为花艺师营造的自由空间。她曾说：“我从未想过成为花艺师，但我想有一家自己的花店。”萨拉知道这听起来有点古怪，她不会制作花束，不知道如何将这些花材很好地组合在一起，所以她聘请专业的花艺师来帮她做。

生态环保是萨拉所执着追求的。她希望她的工作不仅仅是一个商业活动，更是对环境的一种尊重。为了坚持环保理念，Sweetpea’s 花店尽可能地选择本地鲜切植物，因此萨拉每周都要前往当地市场并与当地种植者建立了牢固的合作关系。而当需要进口商品时，供货商也会提供经过生态认证的产品，以符合她的绿色理念。

此外，为了节约能源，一切电力原则上都是来自风能或太阳能，并且只需额外支付小额费用。在冬天，当价格较高时，他们可能会支付更多，但夏天则相反。这一切对于一个追求完美结合环境保护与经济效益的小型企业来说，是一个挑战。

Salas还注意到，在业务方面，她限定了区域，我们不想开车半小时或者更长时间去穿越城市到达工作地点，然后再返回。这既是为环境保护，也是为节约成本。此外，还使用小型货车进行绿化及维护工作，这样可以便捷地停在城市任何地方。

为了减少浪费，Sweetpea's 花店员总是在用完粉色冰箱里的库存后，再使用紫色冰箱中的新材料。我们进货必须非常小心。尽管这并不会危害生态，但却属于资源浪费。我们要节约成本，确保我们每周不会扔掉半个冰箱里的材料。”

当然，与环保相互矛盾的是物品包装的问题。一边有可降解玻璃纸用于包装，一边传统玻璃纸更便宜但不能回收。但通过不断学习、实践和创新，即使最难以解决的问题也可以找到解决方案，比如利用旧衣服作为新的包装材料，或重新利用一次性用品，从而实现循环利用，而不是简单扔掉它们。

Salas致力于六个关键点：1. 减少浪费；2. 避免过度包装；3. 使用旧衣物替代纸巾；4. 结识当地供应商；5. 减少对环境影响，如改变电力供应形式以节省能源；6. 保持开放的心态，将一些看似无用的东西转变成有价值的事物，如鸟笼或马路边废弃物等，都有可能成为你的创意设计来源。

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