加拿大Sweetpea’s花店，作为《Weddingbells》杂志、《环球邮报》和《纽约时报》的关注对象，这家绿色生态花店以其高雅时尚的装饰和艺术品般的商品在多伦多市百老汇街上屹立。尽管萨拉·詹姆森原本并非专业的花艺师，但她梦想拥有自己的花店，她雇佣了专门的技艺高超的园丁来帮助她创造独一无二的作品。她对员工说：“我不强迫他们做什么，只是鼓励他们展示自己的设计，因为那才是顾客想要看到的。” 环保理念对萨拉来说至关重要，她希望她的商店既能体现出一种绿色的生活方式，又能让它成为这个城市里最知名的地方。即便是在宠物——两只巨大的丹麦救援犬和来自动物服务站的一对猫咪——也被回收利用起来。为了减少环境影响，萨拉每周都会亲自前往当地拍卖市场，与种植者建立合作关系。而对于进口商品，供货商也会提供经过生态认证产品，以符合Sweetpea’s花店严格的环保标准。此外，通过改造成本电力系统，将100%风能或太阳能转换为电力，并返回电网，而只需额外支付微薄费用，萨拉认为这是一种长远投资。
尽管有时候需要牺牲，比如在冬天可能要支付更高昂的地产费，但夏天则相反。但正是从这些失败中学习，让Sweetpea’s花店能够不断成长。例如，在去年的母亲节，他们尝试使用自行车进行小订单配送，这个方法非常有效，但对于大量订单而言，却是一个灾难。这主要因为自行车在载重时很难停靠，而且通常需要另一个人协助控制车辆。
为了进一步减少环境影响以及节省成本，Salas还限定了业务范围，不愿意开着车半小时甚至更久去到工作地点，然后再回来。这也是为环境保护，也是出于经济考虑，因为这样的往返运输会付出较高费用。此外，还使用小型货车进行维护工作，小型货车可以方便停放任何地方，对于减少碳排放与运营成本都有好处。Salas说她们可能会选择更小型投递货车，以此减轻碳足迹及运营支出的负担。
为了避免浪费，每次用完粉色冰箱里的库存后，就会开始使用紫色冰箱中的新鲜材料。在进货前必须格外谨慎，即使这样并不危害生态，也算得上资源浪费。不过，我们仍然要节约成本，以确保我们每周不会扔掉半个冰箱里的植物。” Salas笑道。
当然，有时候环保与节约之间存在矛盾，比如选用可降解玻璃纸包装商品，它们价格三倍于传统玻璃纸，因此选材取决于是否作为礼物赠送还是仅用于保护带回家。在Sweetpea’s 花店里，员工不仅关注浪费，还努力寻找新的可用的材料。一旦新购入商品，其包装材料都将被重新用于其他商品包装；不能再次利用就处理掉。
成为一个环保型商铺不是件容易的事情。” Salas承认，“因此，我致力于以下六点：1.尽量减少浪费；2.不要过度包装；3.将纸巾换成毛巾或旧衣服；4.结识当地种植者；5.尽量减少对环境影响，如改变能源形式以节省电能，或步行代替交通工具降低碳排放；6.保持开放的心态。”
送给情人推荐：
“恒久誓言”：19朵红玫瑰+黄莺
“邂逅浪漫”：19朵香槟玫瑰+黄莺+满天星
“含情脉脉”：33朵粉玫瑰满天星+黄莺
“爱情真谛”：33朵香槟玫瑰 黄莺 满天星
每束皆有一段深刻的情感表达，用来庆祝爱情、纪念特殊日子或者只是表达你心中的温暖思念。