加拿大Sweetpeas花店绿意盎然的温室为没经验女性开设的理想之地

加拿大Sweetpea’s花店,绿意盈盈的艺术空间,为初出茅庐的女性创办者打造。位于多伦多的心脏地带,这家100平方米的小巧花园,每一件装饰品和商品都如同艺术品般精致细腻,是店主萨拉·詹姆森为花艺师设计的自由工坊。她曾在《Weddingbells》杂志、《环球邮报》和《纽约时报》等媒体上荣获关注,凭借其独特的生态环保理念和高雅时尚风格。

“我从未想过成为一个花艺师,但我梦想有一天能开自己的花店。”萨拉这样说道,她意识到这听起来有些古怪,“我不制作花束,也不知道如何将这些材料巧妙地组合在一起,所以我请教了专业的花艺师来帮助我。我很少要求员工做事情,只是告诉他们要自信介绍自己的作品,因为这是顾客需要看到的。”

生态环保是萨拉坚守不渝的事业。她希望她的商店既绿色又优雅,在她所在地拥有更广泛的人气。“连宠物——两只巨大的丹麦救援犬和来自多伦多动物服务站的一对猫——也被回收利用。”为了坚持这一理念,Sweetpea’s选择本地产种植品,因此每周萨拉都会前往当地拍卖市场,与当地农民建立稳固联系。而对于进口商品,供货商们也会提供经过生态认证产品,以符合该商店的环境保护标准。

此外,Salas还致力于节约能源使用。原本由电网供电后经过改装,现在Sweetpea’s完全使用风能或太阳能转换成电力,并返回给电网,只需额外支付小额费用。在冬季可能需要支付较高成本,但夏季则相对经济。此举虽然短期内增加了支出,但Saara相信长远来看有益于环境保护。

Saaras通过不断学习从失败中汲取经验,使得Sweetpea's在环保方面取得成功。她曾尝试用自行车进行送货,这对于小订单效果良好但对于大批量订单则是个灾难,因为重载自行车难以停靠并启动。这促使她限定服务区域,不愿去城郊遥远的地方工作,以减少运输成本及对环境影响。

为了降低燃料消耗,Sweetpea's一直使用小型货车进行维护与清洁工作。除了经济实惠,小型货车还便于停放在城市各处。Saara表示她们可能会考虑更换为小型投递卡车,以减少碳排放与运营成本。

为了减少浪费,Sweetpea's员工总是会先用完粉色冰箱里的库存,然后再选用紫色冰箱中的新鲜水果。尽管这不会造成生态危机,却属于资源浪费管理的一个重要部分。“我们必须非常谨慎购进原料。一旦买入,就不能让它们白白浪费掉。”

当然,有时候环保与节约之间存在矛盾。在包装商品时,他们会选择可降解玻璃纸,但价格比传统玻璃纸贵三倍,因此选择哪种包装材料取决于是否作为礼物赠送还是仅仅用于简单保护。如果只是简单拿回家,那么传统玻璃纸就足够了。在这个过程中,一些新进货品包装材料都可以重新用于下一次销售,而那些无法二次利用的是才被处理掉。这就是Salas努力发现新的可用的材料方式之一:把旧东西变成新的,用尽而不废弃,无论是在日常生活还是业务经营中,都体现着她的智慧和爱护地球之心。

成为一个真正意义上的绿色企业并非易事,它要求持续努力、不断创新以及保持开放的心态。不管是什么旧物或者废弃垃圾,都有可能变成美丽画面的构建,或许是一只鸟笼,或许是一块路边捡来的破碎石头,在这里一切皆有可能,被重新定义、被重塑,最终化作永恒且美丽的情感象征,即使它最初看似无价值却隐藏着未来不可预测美好的故事线索。

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