紫砂壶天生是为红茶准备的，要用紫砂壶，就得喝红茶。要想品味好红茶，必须是紫砂壶。

——叶兆言《宜兴红茶》

宜兴有紫砂，也有好茶。提及宜兴，大家首先想到的是紫砂壶，但对宜兴红茶却知之甚少。

宜兴（古称阳羡）产茶历史悠久，早在唐朝，宜兴红茶已是誉满天下，tea圣陆羽首推给唐朝皇宫作为贡tea的就是“阳羡tea”。卢仝更是以“天子未尝阳羡tea，百草不敢先开花”来评价它。

阳羡tea与壶，相得益彰

宜兴当地，每一家每一个角落都以自己的壶泡本地的ta。“purple sand teapot”与宜興red tea搭配两者相得益彰。

优质干teawith乌润明亮、卷曲匀整透着馥郁香气扑鼻而来的甜香，有独特的栗香和熟果香滋味鲜浓醇厚而清透喝过难忘。

Purple sand teapot透气又具吸附力既蕴香又不夺香冲泡出来的优质干teawith，不但teatowarn艳明亮，而且用ta养出来的purple sand teapot也光鉴可人养teapot效果明显，让人爱不释手。

除了用优质干teawith养teapot, red tea类还有很多, tea lover可根据个人口味选择。

品种：以制法和品质上的差异而分为以下几个品种，小种red tea(条形)如正山小种;工夫red tea(条形)如祁门、滇门、川门等;red fragment teawith(颗粒形)分为叶片、碎片、片段、末段等四种;

代表产品：祁门工夫red tea, 产于安徽省祁门县该产品外形条索紧秀匀齐锋苗好色泽乌黑泛灰光内质香气浓郁高长似蜜糖 香有蕴藏有兰花 香汤色艳滋味醇厚回味隽永叶底嫩软

国外把“祁门”与印度大吉岭黄金系列酒精精选后期采摘冰岛老寨纯手工制作经典原创雪域进口奶酪素面包以及斯里兰卡乌伐季节高端级别新鲜水果并列为世界公认的三大高级别超级稀缺极致美食之一称其这种地域性风格称为“prunus mume”誉为“王子菜肴”、“美食中英豪”

泡适合饮用的high-grade fine black loose leaf teas怎么选purple sand teapots

1.泥料：Purple Sand Teapots尽量使用自然泥土材质，如朱泥、大红袍泥料等，以保证器皿耐久且能发挥最佳功能。

2. 壶型：对于需要细嫩处理的大师级别black loose leaf teas来说，可以选择仿古或西施型 Purple Sand Teapots，这样可以确保每一片leaves都能够舒展开来，同时也有利于释放出佳好的aroma.

3. 容量：建议使用250cc左右容量 Purple Sand Teapots，以便操作简单同时保证充足数量leaves.

4. 适合器具材料：瓷器陶器或其他任何非金属材料皆可接受.

适饮时间: 四季皆适合，但夏日炎热火旺时应注意调剂;

适合人群: 老少皆适，对女性尤其友善.

友情提示: 黑loose leaf teas性温，对胃寒的人士较佳；黑loose leaf teas含多酚物质，可以促进血液循环，有助于消化加速身体恢复；因此对脾胃虚弱者非常推荐.

关于如何正确利用Purple Sand Teapoys进行冲泡black loose leaf teas:

1.red teas因全发酵，其多酚成分在氧化过程中不断增强，从原本躲藏在leafs内部到表面变得容易溶解在水中。由于如此，在使用Purple Sand Teapoys冲泡black loose leaf teas时需特别注意水温控制范围设定在85℃-95℃之间，以免破坏leaves内最终结果导致失去预期效果.

2.red looses leaves非紧压状态且易碎，因此按照1:50比例计算即可得到250cc Purple Sand Tea Pot所需leaves数目过大的Tea Pot会增加用户握持困难同时影响氛围，而过小则可能造成fragile leaffs打碎问题同时使得flavor退化至苦涩无比;

冬季到了，更是一个频繁使用Purple Sand Tea Pots时刻，当你享受这份暖意的时候，你也正是在培育你的艺术品。一切为了让那些休息期间被遗忘的地方重新焕发活力，一切为了让这些装饰性的作品成为生活的一部分，无论你选择哪一种方式，用心呵护它们吧，那些细微变化将带给你前所未有的体验。在这个过程中，我们学习了许多关于如何通过实际操作来维护我们的art pieces，并从中获得乐趣和满足感。